Veranstaltungs-Nachlese

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"Koch"Seminar bei Keimling im November - Nachbericht

von Wirtschaftsförderungsverein Buxtehude

Das Team von Keimling betreute die WFV-Mitglieder hervorragend.

Das "Koch"Seminar bei Keimling im November war gesund, lehrreich und unterhaltsam.

Nach der Begrüßung durch den Firmengründer Winfried Holler und Mitgeschäftsführer Frédéric Masson stellte Peter Dreverhoff, Leiter der Keimling Roh-Akademie mit Unterstützung von Melanie Greve, Produktmanagerin bei Keimling, das Programm des Abends vor.

Die Rolle der Herdplatte, des Kochtopfs und Mixers übernahm dabei der Vitamix, mit dem z.B. die Suppe auf ca. 40 Grad durch Reibung erwärmt wurde. Neu war sicher auch für einige Teilnehmer, durch was Milchprodukte bei der veganen Ernährung ersetzt werden.

Das Menue des Abends lautete wie folgt:

Kürbis-Karotten-Ingwer Schaumsuppe mit Käsecanapé

Gemüse-Spaghetti Bolognese

Warmer Apfelstrudel an Vanille-Eis

Im Laufe der nächsten Stunden schnippelten, mixten, schmeckten ab und richteten die 18 Teilnehmer unter Anleitung an, bevor es in gemütlicher Runde ans Verzehren ging.

Das vegane(!), rohköstliche Menue war ausgesprochen lecker, sah gut aus und machte satt. Die Ausnahme stellte das Eis dar. Da Eis ja bekanntlich immer passt, musste es in größeren Mengen nachgemixt werden...mmh

Die Kochabende sind auf Nachfrage auf für Gruppen möglich.

Herzlichen Dank an das Keimling-Team für den schönen Abend und die angenehme Atmosphäre!

 

 

 

 

 

 

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